euer Programm für diesen Abend aussieht, ich wünsch euch viel Spaß dabei ;-)

Also gut, ich bin zwar grad überm Putzen, aber auf mehrfachen Wunsch reich ich euch das Rezept zwischenrein. Sofern ihr Cognac und die anderen Zutaten im Hause habt, könnt ihr das Teil schnell noch backen. Es ist ganz einfach und schmeckt super lecker.

Man nehme:

250 g Butter, 250 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 6 Eier, 250 g geraspelte Zartbitterschokolade, 100 g gemahlene Mandeln, 200 g Mehl, 2 TL Backpulver, 1-2 EL Semmelbrösel für die Form und 1/8 l guten Cognac.

Weiches Fett, Zucker und Vaniellezucker gut verrühren. Die Eier nach und nach dazugeben und weiterrühren, bis die Masse sehr schaumig ist. Geraspelte Schokolade, gem. Mandeln und das mit Backpulver gem. Mehl gleichmäßig unterheben und verrühren. Am Schluss ein Schuss Cognac dazugeben. In eine gefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute Backform geben. Bei mittlerer Hitze (150-170 Grad) ca. 1 Stunde backen. Den noch warmen Kuchen rundum gleichmäßig mit Cognac bestreichen.
Gutes Gelingen :-)))

ziehen alkoholgeschwängerte Fahnen durchs Haus, seit ich meinen Cognac-Kuchen in die Röhre geschoben habe - den Lieblingskuchen meiner Tochter. Manche mögen es ja nicht so, wenn Back- und Bratgerüche durchs Haus ziehen, aber ich mag das ...

Wenn Männer kochen oder backen, riecht das allerdings manchmal ganz anders, wie heute morgen in der Zeitung zu lesen stand: In Braunschweig liess ein 54-Jähriger am Donnerstagabend sein Essen so stark anbrennen, dass Nachbarn die Feuerwehr alarmierten. Der Koch musste mit Verdacht auf Rauchvergiftung ins Krankenhaus gebracht werden. Ein anderer Braunschweiger hatte vergessen, nach getaner Arbeit sein Bügeleisen auszuschalten und ging in aller Ruhe zum Einkaufen. Sein Wohnzimmer ging unterdessen in Flammen auf ...